大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于溫嶺溫球密封件廠的問(wèn)題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹溫嶺溫球密封件廠的解答,讓我們一起看看吧。
青蘿卜2000克、白糖2茶匙、鹽2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法:
1、 青蘿卜清洗干凈。
2、 用刨絲器刨成絲。
3、 把蘿卜絲放置在陽(yáng)光下曬至8成干。
溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃,其法很簡(jiǎn)單,放點(diǎn)姜芽,放點(diǎn)鹽,將水燒開(kāi)了,再放入藤壺?zé)_(kāi)就可以了,其味鮮美可口,無(wú)須再放味精,撒點(diǎn)蔥花,則色香味俱全。當(dāng)然,也可以“重鹽腌之,能久藏”,腌了吃,味道各有千秋,也可鮮吃。
藤壺最好鮮吃。島上最經(jīng)典的吃法就是,一敲回來(lái)即連湯帶水裝盤(pán)來(lái)個(gè)隔水清燉,我們叫“燉觸”。除撒一丁點(diǎn)鹽外,無(wú)需任何調(diào)料,以保持它的原汁原味。燉熟揭鍋,會(huì)發(fā)現(xiàn)盤(pán)子比之前滿了些許———一層富含蛋白質(zhì)的似蛋花又像豆腐花的物質(zhì)被蒸了出來(lái),厚厚地聚積在色澤白嫩、肉質(zhì)細(xì)膩的藤壺肉周邊,同時(shí),藤壺特有的鮮香撲鼻而來(lái)。
將雞蛋打散加少量黃酒放入洗凈的藤壺中清蒸,這便是具有健胃止酸功效的藤壺蒸蛋。藤壺的鮮甜夾雜了黃酒的醇和,輕輕一聞就足以讓人食欲大動(dòng)欲罷不能,吃過(guò)一次后更是念念不忘。藤壺比一般的海鮮更難保鮮,即便放進(jìn)冰箱,不出兩日便不再肥美,原有的風(fēng)味蕩然無(wú)存。幸好,智慧的島上人民發(fā)明了“醉觸”?!白碛|”分為生醉和熟醉,生醉即把新鮮的生藤壺洗凈,放進(jìn)玻璃瓶,倒入黃酒,再加少量的白糖和鹽,密封數(shù)日后食用。若把新鮮生藤壺?fù)Q成氽水后的半熟藤壺,那就是熟醉了。生醉比熟醉可保存得更久,風(fēng)味也更原始,下酒下飯都是上選。
溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃,其法很簡(jiǎn)單,放點(diǎn)姜芽,放點(diǎn)鹽,將水燒開(kāi)了,再放入藤壺?zé)_(kāi)就可以了,其味鮮美可口,無(wú)須再放味精,撒點(diǎn)蔥花,則色香味俱全。當(dāng)然,也可以“重鹽腌之,能久藏”,腌了吃,味道各有千秋,也可鮮吃。
主料:螃蟹460克
輔料:姜片適量,白酒適量,鹽1小勺
1. 食材:螃蟹用刷子清洗干凈、姜片。
2. 將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪開(kāi),放入保鮮盒中。
3. 接著,加入姜片,加適量的白酒,加1小勺鹽,調(diào)味拌勻。
4. 然后,蓋上蓋、放入冰箱里腌制24小時(shí)后可以吃了。
第一步是選擇品質(zhì)好的雌蟹,最好是活蟹。只有紅膏到角,生長(zhǎng)成熟的老蟹,才有資格用來(lái)做那只“味道頂好”的嗆蟹。想要看出螃蟹紅膏是否多,可對(duì)光看看外殼,外殼的兩側(cè)(2個(gè)角的地方)如果有紅色,就說(shuō)明有紅膏。
第二步是配制鹽水。一般是按500克水:175克食用鹽,也可以根據(jù)個(gè)人喜歡來(lái)配比咸淡。如果要縮短腌制時(shí)間,可加大鹽的分量,以500克水:210克鹽的比例調(diào)成鹽水汁。放蟹的容器,建議選擇一些玻璃缸或陶瓷器皿,密封性能比較好。
第三步是腌制。將蟹洗干凈后,放入調(diào)制好的鹽水中,蟹臍朝上,水要沒(méi)過(guò)蟹身,再倒上一些高度白酒,壓上重物或蓋好蓋子。紅膏嗆蟹制作的時(shí)間一般是冬天10個(gè)小時(shí),夏天8小時(shí)。腌好的咸蟹,最好去冰箱冷凍一下,便于成形美觀,最后斬件裝盤(pán)即可,蘸醋食用。
到此,以上就是小編對(duì)于溫嶺溫球密封件廠的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于溫嶺溫球密封件廠的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。